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2024年2月に15年ぶりに訪れたカンボジア。未開栓 ロンサカパ XO ラム酒 750ml 40%。クメール料理のスパイス感、東南アジア特有のハーブの味わい。Plantation Rum ラム酒シガーボックス入り5種セット。
胡椒の名産地であり、品種も赤、白、黒、ロングと辛味の刺激も様々。その他 Ruinart Blanc de Blancs 750ml。
それらの経験をジンへと昇華しました。ANGEL エンジェル 空瓶 空箱 8色 まとめ売り。
かすかに燻した柑橘が広がり、ハーバルな甘さ、根菜の苦味と共にピリッと胡椒の余韻。貴州　茅台酒　53% 50ml 小瓶5本。
水脈のような瑞々しさと植物の幻影が見える味わい。【新品未開封】GOTOGIN 五島つばき蒸溜所 ジャパニーズクラフトジン。ソーダ割はカンボジアの風。國緣 20周年箱 GUOYUAN 500ml 42% 白酒 中国酒。
トニック割はカンボジアの雲。貴州茅台酒 30年【空瓶·空箱付き】。
※岐阜県にあるサンウエスパの代表と出会ったのは5年前。お酒まとめ売り ブラックニッカハイボール等 計48本。その後プノンペンでジン蒸留所MAWSIMを立ち上げました。2本 古井貢酒 年份原漿 古16 500ml 白酒　50% 中国酒 白酒。今回の渡航では大変お世話になりました。山崎12年カートン、白州12年カートン。感謝！
胡椒はMAWSIMの契約農家のものを蒸留してます。Moet & Chandon N.I.R Dry Rose 2本セット。#アルケミエ#辰巳蒸留所#クラフトジン#ジン